TECHNAP, DEPUIS SA CRÉATION, RECHERCHE LES SOLUTIONS TECHNIQUES LES PLUS APPROPRIÉES AUX PAYS EN DÉVELOPPEMENT.
Son pôle Recherche & Développement porte sur deux aspects essentiels: technique et nutritionnel.
Recherche & développement technique
L’expérience acquise, l’évolution des besoins, le désir permanent de progresser font que TechnAp ne cesse de rechercher des solutions nouvelles tant pour la construction des fermes de production, leur exploitation et la distribution, que pour les aspects plus théoriques concernant la spiruline elle-même.
Le nombre de fermes de spiruline « humanitaires » allant toujours croissant, il est bon en effet de rechercher ce qui fonctionne le mieux, de s’informer des innovations et de s’en inspirer.
Rien n’est définitivement fixé et TechnAp s’assure de progresser à toutes les étapes d’un projet :
- Construction des bassins et de leurs équipements,
- Méthodes de culture et de récolte,
- Méthodes de séchage,
- Méthodes de conditionnement,
- etc.
Les technologies utilisées doivent s’adapter au coup par coup.
Aussi faut-il prendre en compte certains impératifs tels que :
- Recherche de prix de revient les plus bas possible,
- Possibilité de trouver sur place des matériels, des équipements, des artisans performants,
- Dimension de la ferme et taille des bassins de culture,
- Faire le choix entre des équipements sommaires, bon marché, entièrement conçus sur place, mais qui s’avèrent vite coûteux en maintenance, et des équipements plus sophistiqués, plus chers à l’achat et qu’il est nécessaire d’importer.
Après le démarrage de l’exploitation, de nouveaux impératifs, pouvant faire l’objet de recherche, émergent comme :
- L’insertion et l’impact d’une ferme de spiruline dans l’environnement,
- Le système de suivi et de contrôle de gestion,
- L’Élaboration des argumentaires ciblés auprès des prescripteurs et des consommateurs,
- La création de filières agroalimentaires comportant de la spiruline.
Recherche & développement nutritionnel
- CONCERNANT LES SOUCHES
Malgré de nombreuses thèses consacrées à la croissance de la spiruline et à ses propriétés, on ignore encore pourquoi la spiruline peut se présenter en hélice cylindrique (type Lonar), en serpentin plus ou moins rectiligne (type Paracas) ou en bâtonnet (droite). L’apparition de la forme droite est redoutée. Le retour aux formes Lonar ou Paracas est possible mais inexpliqué et mal contrôlé.
Une étude serait utile pour mieux connaître les facteurs modifiants la morphologie de la spiruline et sa physiologie (stress dû à des modifications de l’éclairement, de la température, de la salinité, du pH, du vieillissement du milieu, etc. ?). La physiologie des différentes morphologies de la spiruline pourrait compléter cette étude.
- CONCERNANT LE STATUT DE LA SPIRULINE :
Les bienfaits de la spiruline sont indéniables aussi bien pour lutter contre la malnutrition que pour renforcer les défenses immunitaires et par là, aider les personnes vivants avec le VIH/Sida. La grosse difficulté aujourd’hui est d’en faire la démonstration. TechnAp a bien essayé entre 2008 et 2011 au travers de sa campagne de distribution de spiruline dans des cantines scolaires de Koudougou d’effectuer une étude clinique auprès des 700 enfants auxquels la spiruline était distribuée. Ces tests (en double aveugle en particulier) se sont avérés impossibles à réaliser, car la méthodologie nécessaire pour aboutir à un résultat probant n’a jamais pu être mise en place.
